跪求大学食堂经营方案

这个我深有体会。
我也是做外卖的。
像学生这样我们应该从菜品跟卫生速度，3个方面入手。学生注重的就是这些。从这些细节来扩展生意。再把厨房节约细节做好，应该会有好转。

在我上大学的时候，学校的食堂，很有局限性。我想要是自己在学校承包食堂，首先你要调查一下学生平时生活费的的平均值。如果是封闭是的学校还好，如果是开放是的，那你就要做的有特色了，大锅饭早就吃腻了。学生是北方的多，还是南方的多，这都很重要！还有就是卫生很重要，从员工的穿着开始改变。既方便又卫生。态度也很重要，我记得在大学期间，只要一到吃饭的点，食堂就很挤，工作人员态度不是很好。
现在的蔬菜比肉还贵，分量肯定不足了，那你要在才得花样上做文章了！呵呵，我是这么想的，现在的学生都是货比三家，90后的学生，你们需要迎合他们做不同。最后祝你成功！

饭不好自然没人买

卫生第一，米要好，你要注重你那大多学生是需要什么口味，南方都喜欢清淡点的菜喜欢煮老一点的，北方人则相反。能赚的话菜要多点留住回头学生引进新学生薄利多销适合中国，早上第二节课休息卖点刚炸鸡翅肉粽饮料就要设小卖部多几个打菜窗口，最好用磁卡买菜饭