牛肉含铁多吗

是的，在肉类中，牛肉含铁最多。
其实你也是挺明白的啊：“知道肝脏的铁多”

牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，食用的时候要煮透、煮烂。