炸虾头怎么弄好吃

哈哈你找到我算对了
虾头剪去须脚还有虾枪，裹上干粉，使劲炸
时间没有计算过，自己尝尝吧
再教你个料汁：一份酱油（生抽最好）一份白醋，糖随意，可以加点盐，如果酱油不咸。调匀备用，量不要太多，足够裹住虾就好了
锅中留点底油，一小勺足够
切点小干辣椒也是随便，油热后下锅炒香，加料汁烧开，倒入虾，翻炒一下均匀裹上料汁即可
酥香，层次分明

虾头剪去硬须洗净控干水份拌入食盐备用，面粉2份、淀粉1份加入鸡蛋一只、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精加水调成糊状。将虾头入料糊中裹芡后下入六成热油锅炸制到八成熟出锅，油温烧至八成热时投入虾头复炸成熟即可。
特点：咸鲜酥松

外面裹一层生粉就行~~~

虾本来就很鲜，只用放点盐裹上面一炸就行。

不用像他们说得那么麻烦！！你就直接用干淀粉拍上炸熟！最好用李锦记蒜蓉辣酱炒一下最好 颜色漂亮！！！

虾头最好不吃