请教和厨师合作方式的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/26 00:29:50
本人欲接手一转让的餐馆，之前并未涉及过餐饮行业，现涉及到与主厨合作方式问题，特请教各位大虾：
如何确保主厨能和投资方长期的合作是经营的核心问题之一，解决这个问题的其中一关键在薪酬制度的设定，那么：
1。若与主厨采用工资+ 分成方式，如何设计一个带激励性质的薪酬方式？如果有相关范本那就感激不尽。
2。若与主厨合伙，他以技术入股，那么应该占几成？如果有相关范本那就感激不尽。
3。有其他更好的方式吗？

请各位大虾不吝赐教。

你这样的方式长久下去一定会闹矛盾的，
一：如果是2人出钱合股开店，本人不赞成不是好事.
二：如果你出钱投资，厨师帮你打工还要按分多少成的利润。。这种也对你不利
三：如果你自己一人投资自己又不懂的话本人有几个建议：一：一定要请个好的厨师工资上比起一般高出几百元一个月[厨房由他管理，千万别请什么管理员来管他哦]二：请个大堂经理来管外面，当然这是店面大的情况下，小的话无所谓了。三：如果店里生意做起来你可花点小钱对员工和厨师....买点吃的也好，给红包也好，总之自己看着办，四:想买人心自己必须要把他们看成自己的人一样，的确啊你的钱是由他们在帮你赚，五：其它还有好多一下说不完