鸡肉能与士豆炖吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 15:28:06

可以,常见的名菜:大盘鸡,很受欢迎啊!家常的做法,土豆炖鸡肉!
做法: 1 将鸡切块,用流动水洗净,泡水15分钟,去血水和油。
2 鸡肉去水后用料酒、胡椒粉腌制,一只鸡用1大匙料酒抖两次胡椒粉罐的量。
3 把蔬菜去皮洗净,切适当的大小。
4 把所有调料混合好放置10分钟。
5 压力锅中烧油炒鸡肉,鸡肉表面变黄后放入蔬菜炒制,蔬菜开始出水的时候倒入水和调料翻匀。
6 锅盖盖上,用大火煮15~20分钟关火放置10分钟。

当然啦
小鸡炖土豆,多好吃的菜啊!
CC自制啤酒鸡
准备主料:白条鸡一只
配料:啤酒一瓶,葱姜蒜各适量,八角2个,盐,糖,味精,酱油各适量!
我要开始做拉,
1.首先把鸡剁成小块.(由于我吃的鸡太多了,分解鸡的速度极快!)土豆切块!
2.锅少开水,把鸡抄水,捞出(目的是撇清血沫!)。
3.锅烧热油,加入白糖,等到白糖冒小泡的时候,加葱姜蒜,八角爆香,下入鸡块爆炒上色,加一点酱油调色!放入切好的土豆!
4.倒入啤酒,稍微没过鸡块就可以!开大火煮沸,加盐,转中火炖!(中途多去观察,小心糊锅)
5.直到锅中啤酒快要炖没了,加味精,大火收汁!
6.装盘,开吃!

当然可以了,我就经常这样做。我的做法如下:鸡腿两只切成小块,过水焯一下捞出备用,锅内放入少量豆油烧热后放葱姜蒜末炒香,再放入适量的郫县豆瓣酱炒香后倒入鸡块翻炒3分钟加适量水及料酒,以没过鸡肉为止,放入八角和花椒及红辣椒,再放少量的盐,因为郫县豆瓣酱很咸,盐不宜多放,水烧开后转小火炖25分钟鸡腿肉基本上就有八成熟了,将两个土豆切成滚刀块,用水冲过后倒入锅中,等土豆熟烂时就好了,加味精出锅即可吃啦。味道很不错的哟。

鸡肉炖土豆块时加些青辣椒那是相当的好吃

能啊,没吃过土豆鸡块啊,家里常这样做啊!还有新疆的大盘鸡,特色啊

能而且很好吃,鸡肉炖酸菜也很好吃,