如何辨别不锈钢刀具的真假

磁铁，好的没有磁性

如果是厨房用刀 不锈钢的就是不锈钢 没有啥真的假的

好的不锈钢的菜刀它肯定粘磁 如果不粘磁 那用不了几天就要磨刀

就菜刀而言 传统菜刀要比不锈钢的要好 不锈钢的菜刀仅限于它的“不锈”

打个比方：老式的铸铁的锅煮的饭肯定要比电饭煲煮的要香得多