席上啖菱的意思

“席上啖菱”出自古代寓言《北 人 食 菱》：北人生而不识菱者，仕于南方。席上啖菱，并壳入口。或曰：“啖菱须去壳。”其人自护所短，曰：“我非不知并壳者，欲以清热也。”问者曰：“北土亦有此物否？”答曰：“前山后山，何地不有！”
席上啖菱：酒席上吃菱角。啖：吃。

参考译文

有个北方人，生来就没见过菱角。后来到南方做官，酒席上吃菱角，就连角壳一起放进口里。有的人（就）说：“吃菱角必须去掉壳。”那人自己护短，说：“我不是不知道，连壳一起吃的原因是，想用来清热。”有人问道：“北方也有这种东西吗？”回答说：“前山后山，什么地方没有！”

北人①生而不识菱②者，仕③于南方。席上啖④菱，并壳⑤入口。或⑥曰⑦:"啖菱须去壳。"其人自护所短，曰:"我非不知，并壳者，欲以清热也。"问者曰:"北土亦有此物否?"答曰:"前山后山，何地不有?" 夫菱生于水而曰土产，此坐强不知以为知也。
--《雪涛小说》
解释
北方有个不认识菱角的人，在南方当官，(有一次)在酒席上吃菱角，(那个人)连角壳一起放进嘴里(吃)。有人说:"吃菱角必须去掉壳。"那人掩饰自己的缺点，说:"我不是不知道，连壳一起吃，是为了清热解毒。"有人问道:"北方也有这种东西
折叠注释
北人①生而不识菱②者，仕③于南方。席上啖④菱，并壳⑤入口。或⑥曰⑦:"啖菱须去⑧壳。"其人自护所短，曰:"我非不知，并壳者，欲⑨以⑩清热也。"问者曰:"北土亦⑾有此物否?"答曰:"前山后山，何地不有?" 夫菱生于水而⑿曰土产，此坐⒀强⒁不知以为知也。
其寓意是讽刺那些不懂装懂的人。告诫人们:人不可能什么都懂，但不能不懂装懂。个人的认识能力是有限的，对于不懂的东西，要实事求是，虚心向人请教，只有虚心好学，才能得到真知，取人之长，补己之短。如果不懂装懂，就难免露馅出丑。正如孔子所说的:"由，诲女知之乎!知之为知之，不知为不知，是知也。"其实有的时候只有诚实，虚心承认自己的错误，接受别人的批评，才是真正的聪