想开饭店 专业人士进谢谢哦~~

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 20:43:54
我是个对开饭店一无所知的人 想经营一家规模适中的饭店 我现在需要学习点什么 我应该买书自学 ？学什么样的书 能推荐几本不？还是去听课 ？去哪种地方听？很迷茫希望得到专业人士的帮助 谢谢谢谢谢谢了~~~

先请个经理回来打理,你从旁边帮忙边了解他的工作流程,一段时间后你就会逐渐掌握到经营的经验,到你可以驾驭整间饭店的时候,你就真正做主了!

建议还是到工作中去实践。
建议到与你规模相仿的酒店去工作一段时间，在实际工作中总结经验；
一段时间后到星级酒店工作，吸取星级酒店优势；
再阅读一些酒店书参考。
总体来讲时间高出理论。
祝你成功！