这样的蜂蜜能喝吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 13:28:55
母亲为我买了15斤纯蜂蜜(100多元一斤)掺进了山上采的花，具体叫什么花说不清，放进瓷坛子里埋在地下了3个多月，取出后蜂蜜稀了，喝着感觉像酒，请问这样的蜂蜜能喝吗？
花好像叫“耷拉香”，听说这样的蜂蜜水对肝脏好，不知道行不行？

成了蜂蜜醋了吧，减肥的哦~~ 蜂蜜以发酵了。不知你母亲做的是什么偏方，有啥功效？

建议不要喝啦～～酒味是蜂蜜发酵产生的味道，蜂蜜之所以会发酵是因为浓度不够和有细菌存在。你的这个花蜜不知道浓度怎么样，浓度高的话不会有酒味。浓度低的话如过还不放冰箱就容易发酵了。加上你又加进了野花，野花一是没有消毒，有大量的细菌存在，二是其泡在蜂蜜里面，蜂蜜的高糖渗透压会使花脱水，水分都跑到蜂蜜里面了，蜂蜜变稀那是肯定的，更加容易发酵变质了。
如果只是轻微变质，有点酒味还是可以喝的，蒸煮过一下就好了。如果已经是强烈的酒味还是不要吃了，蜂蜜醋，蜂蜜酒的发酵都必须控制发酵条件和杂菌污染的，不是随便发酵就能产出可以食用的蜂蜜酒，蜂蜜醋的～

发酵了！可以食用，我不知道是什麽花？挺好的