打鸡蛋前是否需要清洗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 08:50:20
其实我知道正确的答案，没别的意思只是想写出来让大家知道并注意。
鸡蛋表面可能带有沙门氏菌，可导致发热、腹泻等症状。看起来清洁、外壳完整的鸡蛋并不干净，打蛋前需对蛋壳进行清洗消毒。
目前市场上销售的大部分鸡蛋都没有经过清洗，更谈不上消毒，鸡蛋蛋壳上有饲料、羽毛和粪便的粉末，还往往带有大肠杆菌和沙门氏菌等病菌。市卫监局专家认为：沙门氏菌、禽流感等病毒可能通过蛋壳表面残留的粪便、饲料等传播，蛋壳表面有肉眼看得见的脏物，还有肉眼看不见的病菌等，非常不卫生。专家建议，应将买回的鸡蛋清洗消毒后再食用或放入冰箱贮存，且存放时间不宜超过10天

不需要啊，不过如果你怕把鸡蛋壳打进去的话，洗一下也无妨。
不过鸡蛋洗了放不住。

最好洗一下,不过我都是没有洗

不需要，一般买过来的鸡蛋外壳都是差不多干净的，再说吃饭也不吃壳，当然不用清洗

不需要