南通如皋的请请

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 16:48:27
如皋有一种腌的菜，夏天比较多。如皋话叫王花。音差不多，就是不知道怎么写，请问大家普通话怎么说，这种菜叫什么呢。

如皋话中王和黄是不分的，就是黄花菜。类似的还有王瓜，其实是黄瓜。

黄花菜吧?

黄花菜
可以腌着吃，也可以炒着吃，不过炒的话一定要多放油，还要加点烧酒，样子看上去跟豌豆头差不多

黄花菜

“王花”就是草头，是紫苜蓿和南苜蓿的茎叶。