糖尿病应该喝那种牛奶?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/21 08:14:53
能喝酸奶吗?

传统上,对糖尿病患者来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他们到底能吃什么?要对哪些食物忌口?营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。
  糖尿病患者"三宜"健康食谱:
  五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
  豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯;
  苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
  糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱:
  不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
  不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
  不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
  此外,糖尿病患[2]者甜食不能沾,可长期服用蜂胶,因为蜂胶不含糖,只是有点腥涩味。

美英等国的医学专家们研究发现,糖尿病患者经常饮食酸奶,有助于疾病的治疗。专家们研究指出,由于血糖和尿糖的增加所导致的渗透性利尿,会使病人体内的大量钙质从尿中排出,从而导致了血钙降低,而低血钙又会促使甲状旁腺发生继发性功能亢进,从而进一步导致了血钙降低,血钙降低的同时又抑制了钙离子对胰B细胞的刺激作用,从而使得胰岛素分泌减少,形成恶性循环,进一步加重病情,而酸奶中富含有大量的钙离子,且钙磷比例又较合理,维生素D及乳糖的含量又很丰富,这些都有助于人体对于钙元素的吸收利用。所以,糖尿病患者经常饮食酸奶有助于补充体内钙的流失和降低血糖及缓解病情,并有助于预防病人经常性的抽筋和背痛等并发症状的发生。此外,酸奶还可补充膳食中蛋白质和热量的不足,也有利地疾病的治疗,但需要说明的一点是,糖尿病患者只能饮用那些不添加蔗糖或者蜂蜜的酸奶,如全脂淡酸奶或者胡萝卜淡酸奶等