纳税方面的

进项可以比销项晚 没关系的 如果月末结转销售成本时 进项还未到 可以先暂估入库 视为库存 结转成本 至于手撕 还是手写 我不知道你当地的规定 应该不是问题 只是不能抵扣

你说的应该是非增值税一般纳税人发生的普通商业销售发票业务,增值税现在都用电脑开票的。
不论何种类型的贸易单位,对销售发票的开具和采购发票的取得在时间上没有硬性先后顺序要求,采购发票可以比销售发票的时间晚。
但根据收入成本配比原则,如果当月销售的货物在月末仍未取得采购发票,可先按实际验收入库数量与市场价或协议、约定、合同等价格预估入库并相应结转销售成本，待正式发票到时再按实际成本调整原预结的销售成本。
普通发票的形式可以手写普通、手写剪裁式、电脑打印、定额发票等形式，手撕发票应该是剪裁式发票的意思吧？因为你们公司是以销售为主的，采购时只要是商业销售发票，哪种形式都应该可以。不能是服务业、饮食业等行业的发票。

按你说的公司刚成立应该不是一般纳税人，可能是小规模的，因为你的发票是手工填写的，即使你的进项是增值税的发票，也是没有用的。对小规模的纳税人，客户需要发票的可以到税务营业大厅开具增值税发票，但税额是6% 的不是17%的。所以你的发票是普通的发票，对需要不需要进项没有意义。只有具备了一般纳税人的资格才可以到税务部门领取增值税发票，这样一来你的进项发票就可以抵扣了。就可以看进项有多少发票，（进项越多越好！交的税金就越少，但税务也有规定核定最低的税率），才可以开销售发票。两者税额的差额就是应缴的增值税了。