求制作枣糕的方法

枣糕的制作方法：

材料：燕麦片1杯、红枣(去子、切细丁)1杯、全麦面粉2杯、蜂蜜(或黑糖3/4杯)1/2杯、小红豆(煮熟)1/2杯、温水约2杯、杏桃干(切片)1/2杯或橘子皮(创丝)少许。

做法：

先将燕麦片泡入温水中约10分钟，再加入煮熟的小红豆、全麦面粉、红枣、蜂蜜混合均匀。
将混合的面糊倒入铺有湿布的铁盘，蒸或烤约20-30分钟。
蒸好立即倒入盘内，冷却后即可食用。

那个的制作方法很有讲究的 像做不好就会苦啊或者没有蓬松度 盛世流芳长春分公司提供金丝枣糕技术培训 有意者联系 0431-86099353

酸枣糕本人做过，而且很好吃，先把酸枣洗净，放到锅里煮几分钟，皮裂开了就行，把皮剥了，去了子，以一斤酸枣放三两糖和均在蒸一下搅均了糖就可以了，然后把它晒干就行了，很简单的，试试吧