胡麻油做菜为什么有人说有点苦

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/16 11:17:34

压榨胡麻油就带那么一股子苦味~~~需要吃两天适应一下~~~不常吃才会吃出苦味。就像我从小吃胡麻油,去外地吃大豆油,有股子豆腥子味一样,吃两天就没那股味了。胡麻油可是好东西,以前都是皇宫里专供的贡品,比什么大豆油好多了~~~因为胡麻产量低,食用范围小,有植物籽特殊的香味,所以至今我都没听说过有胡麻油味道的地沟油。

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因为胡麻油 本来就是炒胡的芝麻做的 所以有点苦是很正常的

那是没提纯,含杂质的油吧,精炼油不会的

麻椒炸大劲了就苦