碱性食品包括什么?

碗豆苗、豆腐、苹果、海带等都是碱性较强的食物。不过，人体调节酸碱的能力非常强，比如人体可以产生胃酸，能把小铁钉都消化掉，而到了小肠时（食物消化最主要的场所），又变成碱性了，胃与小肠挨得很近，可是酸碱度相差很大，可见人体的酸碱调节机能是非常强大的，远高于你的想象！你不要太在意了。

芹菜，青瓜.胡罗卜.生菜,西红柿,西兰花,紫包菜,西柠檬.