怎么让包子更快的发酵

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/03 02:18:50
谁可以说下怎么让包子更快的发酵?我很急.想吃的时候都要等到1个小时多才发酵好,很慢啊..那位高手请教下..谢谢!!!

发酵粉用30~35度温开水拌均,然后倒入面粉里面,加水去揉 。揉到面团表面光滑 发酵30分·~2小时, 发酵保温30度左右 ,发酵好后(2倍), 踹面揉匀 ,揉匀后放置5~10分钟 。

适当多加酵母粉,然后用湿布盖好放在比较热的地方会加快发酵速度。

那你把包子做好了,直接放在平底锅中放点水生煎。就可以不用发,水干了就熟了就可以吃了!记得要用小火煎,水放个1cm高就够了!

多家酵母或者合适的温度,都会很快发酵的

加如酵姆以后放在较温暖的地方…