房子是我家买的，但写的老人的名字，应该怎样公证？

87年左右爷爷及父母单位分房，因为我爷爷的资历老，而我父亲是长子，我父亲和我母亲商量后，决定和老人一起住方便照顾。
于是当时用我爷爷的名字向单位申请住房。2W元的房钱是我父母出的，之后的5000元装修费也是我父母出资。我爷爷出了大约5000元，我奶奶一辈子没有工作。
96年左右爷爷过世，父亲兄弟关系都很好，也因为我奶奶比较敏感倔强，于是一起商量决定把房产证名字改为我奶奶，我父母依旧赡养奶奶。
我奶奶一辈子没有工作，二十多年来一直跟我父母一起生活，由我父母赡养老人。现在奶奶已经82岁了。但是近几年已经越来越糊涂，常常声称“你们对我不好，我要把房子送给某某。”而且四处散播谣言说我父母不关心她，她其他几个子女还是对她要好些。（实际上其他3个子女都不在本地，一年也就回来看她一两次）
清醒的时候，奶奶会说那个房子是你们的，只是写我的名字而已。不清醒的时候她就到处去说那房子是她的，还曾经自作主张把房子租给别人……

当年因为碍于面子，也是亲人间的信任。关于房子的事情，所有亲戚朋友和爷爷那一辈的同事都知道此事。但是没有任何的纸质证明和公证。
现在我在准备法硕考试，对于继承法读的越仔细，对此事就越不看好。

我父亲那边还有3个兄妹：老大已经过世，其子女环境目前极差，靠我父母及其他2个兄妹救济。我父亲是老二，老三目前面临下岗，其妻子一直没有工作。老四环境最好，但是其老公是很斤斤计较的一个人。
因此关于这个房子，如果我奶奶走后没有明确遗嘱留给我家，或者口头遗嘱留给其他人，都将会对我家很不利。

现在，我的想法是，就当年买房子这件事去做一个公证。这样是最不伤老人和其他兄弟之间感情的。但是不知道怎样去公证这件事，是否需要第三人在场？还是只是双方当事人之间签名即可？

房子是房产证上写的是老人的名字，改不改得了成我的名子 结婚后自己买的房，但房产证写的是儿子的名字，房子是不是夫妻共同财产 婚后买的房，但她家没出钱，是我和我家的人出的钱，写的也是我妈的名字，假如离婚，房子归谁 我家买的房子合同上写的2006年9月交付使用，但到今天还没交，我应该到哪些部门投诉？ 房子是婚前由男方所买,名字写的是男方母亲的名字,但装修和家电钱是女方出的（也是婚前） 请问结婚时老人把房子给我们住，但房本是老人的，以后房子是否归我们 有人要买我家的房子,户主名是我妈妈的名字,但我妈妈在外地,请问她的儿子我可以代替她吗? 我跟老公的房子是结婚前买的，写的他的名字。 我婚前买的房子是老公的名字，但是我写了协议书是房子一人一半 房子是父亲的名字,现想将房子改为我的名字。但需要写一份同意书。请问这个同意书怎么写？