何谓考研跨专业

不算。
本科专业和研究生专业名称总是有出入。这个很正常。研究生专业是二级学科，比它更大的是一级学科。而二级学科下面又分具体研究方向。
比如说本科是化学，那么对应的一级学科是化学，二级学科则是无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子物理与化学。有机化学下面则分具体研究方向，比如金属有机化学方向、天然有机物方向等等。
计算机应用技术是一个二级学科，凡本科是计算机科学与技术或网络工程的都可以报，不算跨专业。