风干和脱水的区别

对洗衣机来说，只有脱水不存在风干。从原理上讲：风干指把物体暴露在空气中利用空气的对流带走物体表面的水分；脱水指利用机械的离心作用把衣服上的水分甩掉。不过有的滚筒洗衣机有烘干功能基本上和风干差不多。还有就是风干（烘干的衣服是可以立即穿的）而甩干的衣服需要用衣架搭起来彻底晾干以后才能穿。

风干仅仅会把里面的水分除去，属于物理变化，让物品失去水分，表现为皱缩、干黄等现象，浸泡水中后可改善或逆转。
而脱水是将物品中的氢氧元素按2：1的比值强行脱出，属于化学变化，让物体发生根本改变，表现为炭化、强腐蚀等，一般无法逆转。

脱水的方法有很多种，有机械脱干。
风干是依靠风和空气的干燥使某种物体、食品变干。

楼上正解。
还有就是风干是不需要措施的，而脱水则需要其他的辅助，如浓硫酸等。