生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 22:09:07
A、只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
B、用双缩脲试剂检验蛋白质不需要加热
C、使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
D、可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

D 应该是沸水浴，不能直接加热

以下操作错误的是D、可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

正解应为用酒精灯水浴加热煮沸产生砖红色沉淀

选D
A中脂肪的鉴定需用苏丹三或苏丹四染色，之后用显微镜观察，苏丹三为橘黄色，苏丹四为红色。
B中蛋白质中加入双缩脲试剂即为紫色，无需加热。
C中我记得教材上是这么写的，你可以再看看。
D中应该先加入菲林试剂再用酒精灯加热。

d错误。应该为50至60摄氏度的水浴加热。

第四项！需要水浴加热！！