食用碳氨 可以食用吗??

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 19:45:12
食用碳氨 可以食用吗??
饼干里面加，味道很怪，

它是一种食品膨松剂,在食品加工过程中受热分解成水二氧化炭和氨气,挥发掉了,不会有异味要有异味,肯定是使用了不合格的炭氨.

不可以。
碳酸氢铵受热易分解。
用热水会有强烈的刺激性气味。