如何用炖盅蒸饭（快餐店一次蒸多盅的）

其实用陶瓷罐蒸大米，就是将大米洗干净，放入陶瓷罐中，大概有三分之一深就好，然后将水加入，不要加满，略微留出些余地来。（水和米的比例大概是二比一，不过水略微多些更好。）
然后上蒸锅蒸，蒸锅冒气后，大概有五十分钟，就蒸好了。

白饭吗？把炖盅里放好米、水放大蒸锅的大蒸屉上，蒸就行。大火蒸的好吃。水量和用电饭煲一样