丝瓜汤 怎样做汤不变黑

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/05 10:24:20
注意是汤不变黑不是丝瓜
我是这样做的放猪油,油热下姜片稍炒然后倒入丝瓜翻炒,加冷水煮,开了后稍微还煮了会觉得差不多了放盐马上出锅,味精是放在盆里,味道可以但是丝瓜汤的颜色慢慢越来越黑,怎么样做汤的颜色才不是黑色的,但是我一定要加姜

你是厨师么？你要是的话可以不用干了！
丝瓜改刀好了以后！用水泡，水里加柠檬汁，或者白醋！
为什么会越来越黑？想过么？单宁造成的！

丝瓜汤放置的时间长了一定会变黑的，趁热吃玩就行！

...试试把丝瓜用盐水罩衣下

不要用铁锅！！！！

你买的丝瓜老了。