铁观音怎么区分好坏?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 15:18:29

如何鉴别铁观音的优劣品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。
观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶自沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆者为上,声哑者次之。
察色:汤色金黄,浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香:精品“铁观音”茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香,清香,浓香,原味可辨别茶叶好坏。
品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。

这个还是要久了才能看出来

好的一般都是嫩的茶叶,而且很绿! 坏的嘛 一般茶叶都很粗大,而且颜色没好的那么绿 好的一般都不苦,很甘甜,像我家喝的一斤3,4百的都差不多这样~~

铁观音茶叶好坏可以从形,色,香,味这几个方面来判断.具体的茶叶好坏您好可以到我的网站上面查看,上面有专门介绍鉴别茶叶好坏的文章.

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