黄铜，青铜，铝合金，不锈钢的元素组成，相组成，化学成分以及晶体结构、相结构的特点，结构与性能的关系

找钎焊手册上会有部分答案，黄铜，青铜的性质好回答，
铝合金那就太多了，《铝合金加工手册》，2K多页都是讲它的
不锈钢不是太复杂

是个专业问题，一般在网上很难找，也是个很复杂的东东，这些都是合金，不同的组合各有不同的特性。

这个问题不是这里能说的清楚的，最好看下相关的书籍