有一部用经济学解读《红楼梦》的红学专著，请问在什么地方出版好？

可以啊，你可以先查查哪家出版社出版的经济刊物比较多，尽量找一些以发表正规的经济刊物或出版过一些比较有名的书籍的出版社，这样如果你叔叔的文章真的很好的话出版的可能性会比较大。 签订合同时一定要看清合同的每一项条款！！！
祝你的叔叔成功！

受读者欢迎的话，出版商自己会找上门来的。