葡萄酒等级以及口感味道是怎么样的？

等级：法国酒分类：

　　目前法国葡萄酒的质量等级制度是1935年制定的，至今未作修改。一般将法国葡萄酒分为4个等级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒。

　　●法定产区葡萄酒：简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别酒。波尔多高级干红、斐兰德酒庄为此等级酒。

　　●优良地区餐酒：简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

　　●地区餐酒：VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。解百纳高级干红、霞多丽高级干白、至尊珍藏解百纳高级干红为此等级酒。

　　●日常餐酒 ：VIN DE TABLE 是最低档的葡萄酒，作日常饮用。

　　法国葡萄酒行业组织近年来又推出了一种在AOC级别以上的酒，这就是AOCE，俗称贵族酒?这个等级尚未得到立法确认 ，此种葡萄酒的品质比 A.O.C更加优良，是葡萄酒当中的极品，雅新斯酒庄为此等级酒。

　　德国葡萄酒分为：

　　( 1 ) 最高等级酒( QmP ) ： 又可细分成六级；

　　( 2 ) 法定产区酒( QbA ) ：较QmP略低一级；

　　( 3 ) 地方性餐酒( LANDWEIN ) ；

　　( 4 ) 一般性餐酒( TAFELWEIN )；

　　在QmP中，其六个等级是照葡萄的成熟度来细分，越晚采摘的葡萄所酿制的酒越香甜也越高级。

　　这六级分别是：

　　1. KABINETT：一般成熟的葡萄酿制。

　　2. SPATLESE ：较晚摘的葡萄酿制。

　　3. AUSLESE：更晚摘的葡萄酿制。

　　4. BEERENAUSLESE：部分葡萄已经受到 “贵腐霉” 的感染，甜度更高。

　　5. TROCKENBEERENAUSLESE：采用感染贵腐霉的特种葡萄酿制成，甜度相当高。

　　6. EISWEIN：就是所谓的 “冰酒”，采摘葡萄的温度要在摄氏负七度以下，并且马上把这些