公务员结构化面试时候 是否可以不立刻回答？

可以，没有什么不允许的，面试没有规定要思考多长时间，不过我个人认为一分钟有些长了，容易造成冷场，最好不超过30秒为宜。

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 面试原则上采取结构化面试的方法进行。经省公务员主管部门同意，省、市两级机关部分职位可采取无领导小组讨论等方法进行。面试工作的具体事宜另行确定。 面试后，将笔试成绩与面试成绩按6：4的比例合成考试总成绩。面试成绩低于60分的，取消进入下一环节资格。 实际面试人员数少于或等于职位招录计划数的，考生面试成绩须达到75分以上或当天该考场实际参加面试人员的平均分，方可进入体检与考察环节。

2015安徽公务员考试历年面试真题 

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1分钟的时间太长了点，一般情况下，考官读完一个题目后思考10-15秒开始作答，这个思考时间当然是越短给考官的感觉越好，不过也得在回答问题思路清晰的前提下才能给考官一个良好的整体感觉！

如果你遇到的情况是看完所有题目再顺序作答的话，思考所有题目的时间用1分钟倒还差不多，不过许多有经验的专家都建议最好还是以一题答完思考下一题的形式来作答！