有种酱很好吃,叫什么??
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 13:37:10
又甜又辣的~~
上次是在集集小镇吃蛋饼的时候蘸的~~
上次是在集集小镇吃蛋饼的时候蘸的~~
甜面酱
鱼子酱
应该就是叫甜辣酱 。黑色的吧~~又甜又辣调味的
或者泰宫辣酱
提供一个我自己有做过的。不过材料自己有所变动。味道不错哦~
番茄辣酱
橄榄油6汤匙、水200ml、鳀鱼50克、去皮番茄300克、番茄糊2汤匙、洋葱1/2颗、蒜3颗、黑橄榄2汤匙、干辣椒片1茶匙、盐适量
做法:
1.洋葱、蒜切碎、黑橄榄切碎,番茄沥去水分后切片,鳀鱼沥油切碎,干辣椒片切成圈状备用
2.橄榄油加入洋葱与蒜碎,炒至洋葱碎呈透明状,加入番茄碎块与番茄糊和水,以小火煮30分钟至浓稠状
3.再加入黑橄榄、鳀鱼以及干辣椒片,再以小火煮一下,加盐调味