吃了太多的白醋腌白萝卜要不要紧？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/08 09:15:52
最近吃了很多很多的白醋腌白萝卜。吃了很多。会不会怎麽样。

咸菜本身在腌制的过程中，会有很多微生物的繁殖活动，有些细菌的代谢过程中会产生亚硝酸盐，我们都知道亚硝酸钠是有剧毒的，常用来伪造食盐，身体摄入过多的眼硝酸盐会致癌的，所以咸菜不宜吃太多
当然也不用太担心，毕竟是比较微量的，但是以后不要太频繁或者过多的吃咸菜
而且吃咸菜要掌握好时间，在咸菜刚刚研制好的3-4天内，亚硝酸盐含量是最大的，随着时间的延长含量会逐渐减少，所以要掌握吃的时间
希望对你有帮助

咸菜本身在腌制的过程中，会有很多微生物的繁殖活动，有些细菌的代谢过程中会产生亚硝酸盐，我们都知道亚硝酸钠是有剧毒的，常用来伪造食盐，身体摄入过多的眼硝酸盐会致癌的，所以咸菜不宜吃太多
当然也不用太担心，毕竟是比较微量的，但是以后不要太频繁或者过多的吃咸菜
而且吃咸菜要掌握好时间，在咸菜刚刚研制好的3-4天内，亚硝酸盐含量是最大的，随着时间的延长含量会逐渐减少，所以要掌握吃的时间