急！！买回来的干腐竹是泡了才能吃还是直接煮着就能吃啊？

一般超市买回来的干腐竹都是泡着吃，用凉水泡不容易碎，但是时间要长一些，以五个小时以上为宜，最好下午吃早上开始泡呵呵。急的话就可以用温水或者开水泡，不过我一般都是凉水泡觉得比较好。

正常来说煮过才吃是最好的，泡了就吃也没什么事，就是不好吃而已，也没见过泡过就吃的，如果不怕上火，放油炸过再放用水煮也很好，浸泡过一会水有点黄是很正常的！

用温水泡发4、5个小时后再做菜时用。