激光处理的大蒜还能生芽吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 06:38:41
我10天前在市场买的大蒜,用来生根做实验,买回来后泡在水里,到现在还不生根发芽。这些蒜是不是处理过的啊,怎么能让他们快点生根发芽啊,我还急着做实验呢!

重新买蒜种做实验,这花销又不大,也很容易办到,没必要苦等下去。再说,现在家里食用的大蒜好多都长了牙,很容易“生根发芽”。

  激光处理的大蒜还能生芽。采用激光辐射大蒜,可以延缓大蒜的发芽,从而大幅提高大蒜的储存时间。
  不过,由于大蒜与冬虫夏草等经过处理的中药不同,其主要还是一种新鲜的蔬菜。经过激光处理过的大蒜,尽管提高了保鲜期限,然而由于激光的热效应、光效应(包括光敏作用、光致损伤 、压力效应及电磁场效应 )等生物学效应,其是否会破坏大蒜的营养,甚至产生有害物质。应该注意到,大蒜抗菌的主要成分,大蒜素,对于热是十分敏感的,加热后可以迅速分解,所以,熟蒜是没有活性大蒜素的。而激光辐射后,大蒜素含量是否会减少,甚至消失。

不能,用激光处理就是防止它发芽,!那要看照射程度,在科学原理上的那个土豆因照射程度不同发芽程度也不同

不能

不能