伤残等级部分不可以同刑事附带民事级的一起起诉吗？法院刚给我3天时间收集证据及写起诉书？

1.可以。但是进行伤残等级鉴定需要一段时间。
2.你也可以在刑事部分审判结束后，就民事赔偿部分提起民事诉讼，诉讼时效：身体受到伤害的诉讼时效是一年。
3.刑事附带民事诉讼是不需要交纳诉讼费的，而民事诉讼要交纳诉讼费。

刑事诉讼可以附带民事诉讼！

可以一起的。但一起的话，则无精神损失赔偿

过段时间可以单独以人身损害赔偿提起民事诉讼