炸牛排，面包渣怎么才能沾上啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/01 04:34:00
买回牛肉，切成片，可是面包渣沾不住啊，怎么办

建议先沾生粉，再沾蛋液，然后再裹面包粉。
生粉可以让肉嫩一点。

都用蛋液的，只是你希望有那种effect而已。
如果想浓点就两颗蛋黄加一颗全蛋的比例，加2茶匙的牛奶或水。
要不然就只用全蛋，可以不加水或牛奶。

沾点蛋液或者水

沾鸡蛋液吧，你试试