一公司的员工不愿意签订合同.而且试用期也过了几个月啦.而且也不愿意离职.想让公司辞退,打官司,然后赔钱

《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第五条 自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。
公司需举证证明已经按法律规定通知其签订劳动合同而对方拒绝签订。否则，请尽快办理手续，以免更大损失。

像这种赖皮员工很好处理。给他个难度大的项目（确保他办不了），然后工资按项目来发，几个月没有工作他自己就撤了。

员工入职，应当在进入公司时就签，劳动合同。如果不签合同，公司应当予以辞退