为什么用哮母做好的馒头会塌

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/07 06:06:37

用哮母发面做馒头...馒头非常的松软.但是不知道为什么.就是塌得很厉害.也是个别的.不多.一框子装25个的话.会塌4~6个.有时少.有时多...
请面点师傅帮忙解答下..非常感谢

锅盖上的水掉下来打到馒头上了，我想你可能用的是平的锅盖吧，换个尖的试试。

我是面点师。馒头塌有很多原因。一两句说不清楚。你要是在线我可以帮你分析一下。下面的都是瞎说的！！

换个尖锅盖看看。。

正常