煲鸡汤忘了放生姜,吃后有什么要顾虑的么
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 19:28:08
吃一半才发现没有放生姜,不知道除了去腥外,还有没有什么是要注意的
煲鸡汤忘了放生姜,不必担心,同样可以吃的。不放姜一样可以的,这就依个人爱好了。下面是不放姜的鸡汤做法:
煲鸡汤
主料:
鸡1/2只
辅料:
枸杞适量、葱2克、香叶2片、八角1个、料酒1/2汤匙、食盐3茶匙、水适量
步骤:
1.剁好的鸡肉块拿出;
2.葱、切好,八角和香叶备好;
3.锅内水烧热,焯鸡块;
4.焯完后,用水冲洗鸡块;
5.把鸡块放入电饭煲中,添水,放入葱、八角、香叶、料酒这几样调料,选择汤粥键,调时间为4个小时,还剩下半个小时的时候,再加盐,继续盖上盖子煲汤;
6.最后放入枸杞再熬2分钟,出锅。
7.有营养的煲鸡汤完成。
其实是可放可不放的,鸡汤本身味道鲜美,不需要加什么其他调料,只需要在煲好后再点盐就可以了。
没什么,我还喜欢放一两颗红枣进去,或者放点枸杞,这样煲出来的很鲜甜
大可不必紧张,也不用顾虑什么,煲的鸡汤又没有毒,再说,姜也不是解毒品,只是调味用的,所以没什么的。