乙炔的酸性比乙烯大，因为三键电负性大。但氢卤酸中，氟电负性大，为什么酸性小？

在HF中 因为存在氢键。
现以HF为例说明氢键的形成。在HF分子中，由于F的电负性（4.0）很大，共用电子对强烈偏向F原子一边，而H原子核外只有一个电子，其电子云向F原子偏移的结果，使得它几乎要呈质子状态。这个半径很小、无内层电子的带部分正电荷的氢原子，使附近另一个HF分子中含有孤电子对并带部分负电荷的F原子有可能充分靠近它，从而产生静电吸引作用。这个静电吸引作用力就是所谓氢键。即F-H...F。
常见的还有水。

氢键是最最主要因素 如不明白可以在百度下氢键

对，因为氢键的原因，离子间作用力大，很难电离出氢离子，故虽然氟离子电负性大，但氢氟酸酸性小。