二乙酰酒石酸酐的合成为什么用乙酸酐而不用乙酸？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 01:53:33

因为酸酐的合成过程中会生成水，且酸酐会与水反应生成羧酸，这两个反应互为逆反应。二乙酰酒石酸酐的合成中会生成水，使用乙酸酐可以将生成的水分吸收生成乙酸，如果使用乙酸，将不会吸收生成的水，从而阻碍反应的进行