excel制作图表中数据轴标题在哪里增加

选中图表后点击“布局”菜单，在“标签”栏中点击“坐标轴标题”图标选择即可进行相关操作。
其他修改工作也可在“布局”中进行相关设置。

以下是03版的excel:
右击图表-图表选项-标题-数值Y轴

设置分类轴格式：右击分类轴-坐标轴格式

点住坐标轴按鼠标右键——坐标轴格式，里面有字体设置

鼠标移到坐标轴上，右击--坐标轴格式---字体