既好吃又好看的凉菜

拌菜。
原料：海带丝，胡萝卜丝，西葫芦丝，青椒丝。土豆丝（土豆丝要泡过水才能脆）
方法：花椒过油：油微热的时候放油，这样出来的花椒油不会糊掉。
胡萝卜丝下油锅炒（一定要炒过才好吃）。其他的焯水。然后放在一起放盐，味精，花椒油拌。

非常好吃，我娘的保留菜式。
炒过的胡萝卜有点甜。
如果喜欢辣，可以放一个剁碎小红椒。

豆腐花

海带

海带丝 芹菜杆 粉丝 胡萝卜丝 过水后凉拌 好吃又好看
葱花 蒜末 姜丝 辣酱 酱油 醋 五香粉 最后用热油浇在上面 很香的

黄瓜和金针蘑。黄瓜切丝和焯好的金针蘑放在一起，在放点香菜+胡萝卜丝+蒜沫+香油+盐+葱花油+辣椒油+味精=ok喜欢吃甜的就放些糖

皮蛋豆腐 ，这个菜不错的呢。 可惜我不会做。哈哈