上野さんは 絵が とても 上手です。

第二是错的。
よく是副词，只能用来修饰动词。上手是形容动词，因此不能修饰。

上野さんは 絵が とても 上手です。 正确！

上野さんは 絵が よく 上手です。 病句！

第一句是正确的，とても（ 副词） + 上手（形容动词） 完全正确
第二句是错的，よい在修饰动词时变成よく的形式

2番目はあきまへん。间违いどす。全然、日本语になってえしまへん。
京都弁にてお答えしおす。