搞烧烤应该准备一些什么原料与配料？急需

1.腌好的肉、鱼、鸡翅，火腿，真空的已煮熟的玉米，韭菜，茄子，土豆，小馒头
2.食用油，盐，烧烤专用的酱料、酱油，孜然粉，辣椒粉
另外，最好自己多买点竹签、筷子和一次性碗碟。韭菜预先洗好用竹签窜好，茄子和土豆预先切片，着样就不会弄得手忙脚乱了。