电表是干什么的？

是万用表吧，测量电压、电流、电阻、电容、电感、二极管、三极管等等，量程很大，用途广泛。

计量用电多少

万用表吧？ 也叫三用表 测电阻、电压、电流等...

电度表是计量耗电量多少的。
但如果你指的是电工使用的电表是万用表，测量电压、电阻、 电流的工具，也就是测量电子元件性能或好坏的工具。