快速泡宽粉条

快速泡宽粉条的方法：
　　1、首先，将宽粉折成六厘米长的段。
　　2、然后，用30℃的热水浸泡。
　　3、浸泡大约30分钟，即可泡软备用。
　　宽粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的影响口感，而且放进锅里会严重吸汤。为泡开的宽粉不仅会把菜里的汤汁吸掉，还会造成糊锅的麻烦。
　　此外，更不能用开水浸泡。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用开水浸泡。这样粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经被浸泡的变烂变粉了。如果再做菜，就容易烂成糊状。
　　泡宽粉条最好用温水，手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，粉条即可泡软。

最好用冷水提前泡2-3小时在下锅即可

用热水泡啊，想吃软的可以提前泡 啊