干蘑菇长虫子和蛾子了，还可以吃吗？

干蘑菇在夏季三伏天受潮湿特别容易生虫子、长蛾子。常常是好端端的干蘑菇被白花花的虫子、蛾子糟蹋了，白瞎了！（东北话意思是：可惜了）
　　被嗑的蘑菇本身没有什么毒，一般较轻的蘑菇是可以吃的。用清水泡一泡，多投洗几次无虫、无虫粪便就可以加工烹调了。如果嗑的严重或发霉， 就不要吃了。看外表形象还可以，其实已经外强中干，用水一泡软乎乎的、烂成一团稀泥，投洗后只能剩下一层蘑菇皮，根本没有味道。
　　干蘑菇在夏季里要经常晒晒太阳、通风或置于冰箱冷冻或冷藏，减少生虫子的几率。

那要看你的干蘑菇虫蛀的程度如何。如果很严重了。当然就不要再吃了。如果只有少量的虫害，可以先将蘑菇在阳光下面暴晒1-2天。然后泡发后用清水多冲洗几遍，就可以吃了。

不要吃了，蘑菇没洗净也有毒，生虫子的就扔掉不要吃了，以免肠胃生病，细菌进入肚子里面。

不能吃了，被虫子吃完了……
洗不干净，估计是虫子屎吧！

是啊，为了您的健康着想还是别吃了。