板栗去皮后为什么有黑点，怎么样避免这样的黑点呢？

板栗剥好了后要存放的方法是：将剥好了的板栗用食品袋装好立即好在冰箱的冷冻室内，食用吃时再拿出来即可。

　　你好，这属于板栗贮藏病害：栗种仁斑点病，又称栗黑斑病，是由多种真菌混合侵染所引起的病害，主要发生于贮运期，在栗种仁上形成坏死斑点，使果仁变质或腐烂。有时从种皮外观看，无明显变化，但里面的果仁已变黑、腐烂，是板栗贮运的主要病害。

　　控制栗种仁斑点病的关键是减少经营环节，改善贮运方法及条件，缩短在常温下贮运的时间，及时进入冷藏或装入冷藏室，采取以降温和防止果实失水为中心的措施。如果是采收时，注意减少栗果机械损伤。用7.5％盐水漂洗果粒，除去漂浮的病果粒，将好果粒捞出晒干、贮藏。

　　再介绍几种农家保鲜栗果的方法
　　（1）沙藏法 在南方，可选择阴凉的室内，先在地面上铺一层干稻草，然后铺沙6至7厘米厚，沙的湿度以手捏不成团为宜。沙上放板栗，每层厚3至6厘米，再铺一层湿沙，如此一层湿沙一层板栗交互层放；或以1份栗2份湿沙混合堆放。层堆或混堆最后还要覆沙3至6厘米，再覆干稻草。堆高以1米左右为宜。采用这个办法板栗可贮到春节后。

　　（2）带壳贮藏法 选阴凉通风的室内，也可在排水良好、阴凉的露地堆放带壳板栗。堆的大小以宽1至2米，高不超过1米为宜。要经常检查温湿度，如发现堆内发热或干燥，可泼水降温补湿。在堆上覆盖稻草或高粱秆以防冻和防晒，堆下最好预先铺上10厘米厚的沙子。此法可贮到翌年3至4月份，新鲜度好，腐烂少，但发芽的栗果较多。

　　（3）干贮法 将成熟栗果浸于盛满清水的桶内，除去上浮的栗果，浸没3至5天，捞出放入竹篮中，挂在阴凉通风处，让其自然风干20至30天后，然后装入洁净的坛中，放至七八成满，每月翻动一次，可贮到春节，好果率在95%以上。

　　（4）缸藏法 在洗净晾干的缸底先垫上一个竹帘子，缸中央竖立一通气竹筒，将栗果倒入缸中，按一层栗子一层松针铺放，最后用松针覆盖，缸口也盖上竹帘子，以防老鼠危害，松针每个月换一次。此法亦可贮到春节后。好果率在90%以上。

　　一般家庭的几个简单可行的方法。
　　一:布袋风干。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用