大虾的皮可以吃码

近年的研究成果充分证实，虾壳的营养价值和对人体的保健功能都很高。虾壳中含有约30%的钙和20%以上的优质蛋白质。另外，虾壳中甲壳素具有明显的抗癌、抑癌、降血脂、血压等作用。！
虾壳中的虾青素有很强的抗氧化作用，实验表明，虾青素具有很强的抗癌作用、增强免疫功能及降低脂质过氧化物累积等多方面的生理作用！

不过老年人尽量不要吃，虾的皮较硬，如不进行软化处理，有可能会对胃造成伤害

胃肠不好的人别吃，老年人与婴儿也不能吃。
健康人的话，吃好像比较有营养，但是我就不爱吃，所以说回答是“可以吃”
但是吃不吃主要取决于爱不爱吃

可以,含高钙,钾,典等原素,煲汤最好.

能不能吃，要看楼主你想不想吃了，我建议吃法，椒盐，香辣也可以

头不能吃，有虫子。皮能吃就是不好吃