在哪里能检测甲鱼的内含元素指标?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/08/23 01:28:07
去哪个单位或者部门能检测甲鱼中所含有的营养成风或者是其所含有的元素指标等，检测的价格大概要多少？？？？

百度上就有现成的，不知道可靠不可靠
据分析，每百克鲜鳖肉含：
水分73-83克
蛋白质15.3-17.3克
脂肪0.1-3.5克
碳水化合物1.6-1.49克
灰分0.9-1克，镁3.9毫克
钙1-107毫克
铁1.4-4.3毫克
磷0.54-430毫克
维生素A13-20国际单位
维生素B10.02毫克
维生素B20.037-0.047毫克
尼克酸3.7-7毫克
硫胺素0.62毫克
核黄素0.37毫克
热量288-744千焦耳
鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%
其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。